Пожалуй, важнейший участок рыбхоза – это Питомник. Здесь происходят самые главные этапы в жизни рыбы. Нерест, выклев, подращивание личинки, выращивание сеголеток. Для дальнейшего развития, управления процессом выращивания рыбы, для возможности планирования большое значение имеет наличие собственного посадочного материала.
У рыбхоза есть свое маточное стадо: карп, судак, щука. Это гарантирует получение собственного посадочного материала. На Питомнике проходят такие производственные процессы как: содержание и бонитеровка производителей (маточного стада), выращивание и отбраковка ремонтного стада, инкубация, подращивание личинки, выращивание сеголеток и двухлеток, зимовка рыбы разных возрастов.
